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影響烘幹房設計的因素
2017-01-09  來源:互聯網轉載    發布者:小A

  烘幹房的方案設計是一個係統工程,經銷商想要更好地推廣熱泵烘幹,為客戶提供優化的設計方案是經銷商需要做好的一項準備工作。在烘幹房設計之前需要跟客戶進行溝通,了解客戶的具體需求,包括烘幹要求、產品參數和投資能力等等,具體需要考慮的因素包括幾個方麵。

 

物料屬性

 

  首先是物料種類及特性,在跟客戶交流的時候,你要了解客戶需要烘幹什麽物料,烘幹方式單一品種的幹燥,還是多種物料的幹燥,多品種適應必須按照攤放麵積的物料進行烘房尺寸及烘車托盤的設計,同時按滿足所有物料的幹燥特性選擇設備類型及型號,兼顧到所有物料的幹燥要求。比如客戶某一個時間段需要烘幹的物料是臘肉,那麽就要了解客戶是否隻需要烘幹臘肉,是否還有其他臘味烘幹的需求,臘腸、臘雞、臘鴨等等,抑或其他農副產品。

 

物料工序

 

  其次是所要烘幹的物料是否需要進行預處理,具體的方式是什麽,包括醃製、蒸煮、殺青、晾曬預處理、冷凍、冷藏、發酵、回汗等,比如說一些物料經過醃製或發酵後,烘幹過程中產生的蒸汽,呈酸性,對設備會有腐蝕,因此需要做一些特殊的處理。而像茶葉、花椒、菊花等物料,烘幹前需要進行殺青的工序。

 

物料形態

 

  再次是烘幹物料的形態,包括片狀、條狀、塊狀、粉狀、整個,物料形態決定物料水分揮發的速度即幹燥速度、幹燥周期,例如天麻烘幹,有天麻片和整個天麻烘幹,那麽整個天麻烘幹的速度肯定比天麻片要慢,幹燥周期也會更長。不同形狀的物料,攤放方式也會不一樣,同時也會影響到循環風方式選擇、幹燥工藝,甚至於幹燥方式的選擇。此外,不同形態的物料,在烘幹房的尺寸設計以及物料架、物料盤的選用上也會存在很大的差異。

 

單庫產能

 

  第四個是客戶幹燥物料目標產能,包括總的日產能和單庫的產能,即每天需要烘幹的總量是多少,比如客戶要求每天的烘幹總量是8噸,一個庫烘幹兩噸物料,那麽通過計算可以得出需要建設4個這樣的烘幹房。

 

物料生產季節

 

  第五個是幹燥物料的生產季節,農副產品大多會在夏秋兩個季節收獲,根莖類的,比如中藥材大多會在春季和冬季進行采挖,而像一些食品類,則是全天侯加工的,四季都有,隻是存在一個淡旺季的區別,在不同季節烘幹,由於環境溫度的差異,因此在烘幹房設計上需要做出一定的調整。比如,在氣溫較低的情況下,通常會選用閉式除濕一體設備,減少環境溫度對於設備運行的影響。

 

客戶烘幹需求

 

  第六個是客戶的關注的目標改善點及具體指標標準值,包括質量、品級、成本、效率、投資額度等等,還有一些則是出於形象、政績的考慮,因為空氣能作為節能環保的清潔能源,具有“高大上”的特性,有利於提高企業的形象;另外則是政府工程,比如打造清潔節能的樣板,可以提高政府的政績。舉例而言,由於傳統烘幹方式溫度不好控製,因此物料烘幹後外觀會受到影響,因此一些客戶客戶選用熱泵烘幹是出於提高烘幹成品品相和外觀的目的。

 

客戶需求源

 

  第七個是客戶投資需求源,即烘幹設備投資的需求原因,是新建或改造,還是擴產,是質量提升,還是降低能耗,或者是作為技術儲備和信息收集。目前很多烘幹項目是做改造的,將燃煤或燃油等熱源方式替換成空氣源熱泵,其烘幹房是不需要新建的,隻需要在原來的基礎上進行改造。而一些學校或研究機構,其目的則是出於研究實驗,大多用於烘幹測試,而不需要批量的物料烘幹。

 

客戶預算

 

  第八個是客戶預算投資能力,這個因素很重要,因為客戶計劃投資的金額會直接影響到烘幹房方案的設計,你隻能在他的投資範圍內去設計烘幹房,否則客戶不會接受。比如客戶的投資金額限度是十萬,那麽你要考慮到客戶的烘幹需求,搭配合適的主機,建設合適的烘幹房,因為設備價格和烘幹房搭建的費用基本上有一定範圍的,超過十萬客戶不願意接受,那你的方案就白設計了。

 

產品市場行情

 

  第九個是客戶幹燥產品的市場行情、加工附加值,是否有等級差異以及等級差異化程度。一些附加值高的產品、烘幹品質提高附加值提高顯著的產品對高端設備投入的積性高,而一些附加值較小、烘幹品質提高附加值的程度較低的物料,客戶對高端設備投入的積性則會降低。比如中藥材,物料本身的價值很高,采用熱泵烘幹可以提高產品的品質,增加其附加值,因此對於客戶來講,其購買的欲望和積性會大一些。

 

原始烘幹工藝

 

  後一個是客戶幹燥物料原始烘幹工藝及數據,也就是客戶原來用傳統方式烘幹的工藝和數據,這些數據是凱時娛人生就是博app係統設計及初始烘幹工藝製定的重要依據,特別是以往沒有烘過的產品這些數據尤為重要。例如采用燃煤烘幹方式,烘幹時間多長、溫濕度是多少、平均能耗有多大、成品的幹燥度是多少、品質如何等等,那麽熱泵烘幹可以把這些作為一個參考,並通過烘幹測試進行對比,以便掌握更加科學、更加節能的烘幹工藝,同時也能進一步突出熱泵烘幹的優勢。

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