商品混凝土由膠凝材料將集料膠結成整體的工程複合材料的統稱。通常講的混凝土一詞是指用水泥作膠凝材料，砂、石作集料；與水（加或不加外加劑和摻合料）按一定比例配合，經攪拌、成型、養護而得的水泥混凝土，也稱普通混凝土，它廣泛應用於土木工程。

混凝土是當代zhu主要的土木工程材料之一。混凝土必須在一定的溫度條件下進行澆注才能避免日後由於熱脹冷縮而引起的牆體變型，開裂等狀況。尤其是大型建築領域，比如三峽大壩的建設、秦山核電站等項目，如何構建一整套的混凝土冷卻係統已經成為每個工程項目所麵臨的核心問題。

商品混凝土是現代工程建設中主要應用的結構材料，工程質量的好壞受諸多因素的影響，其中混凝土澆築入模溫度的影響尤為明顯。混凝土澆築入模溫度一般要求在5～35度。

為控製混凝土的澆築入模溫度，一般會采取措施控製商品混凝土的出機溫度（5～26度），具體措施為：夏季采用加冰屑及冷凍水攪拌；冬季采用熱水攪拌的工藝。

夏天要保證出機溫度在26度左右，關鍵是要控製沙、石及拌和水的溫度，拌和水溫度盡可能控製在0-2度，否則需增加冰屑用量，增加成本。

沙、石入料溫度的控製，一般采用遮蔭、澆水、噴霧等方式。

在整個運行中，拌和水采用特製冷水機組降溫，因拌和水屬消耗型用水，故宜采用大溫差直冷型冷水機。

以上表單是年產量300000m3的典型配料表。